Wenn du ein authentisches und unberührtes Reiseziel in der Türkei suchst, sollte Ermenek in der Provinz Karaman ganz oben auf deiner Liste stehen. Eingebettet in die majestätischen Ausläufer des Taurusgebirges bietet Ermenek atemberaubende Landschaften, historische Schätze und herzliche türkische Gastfreundschaft fernab vom Massentourismus.
Die Stadt hat rund 12.000 Einwohner, und mit ihren Bezirken leben dort etwa 27.000 Menschen.
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Ermenek – eine Stadt im Lichtspiel der Kulturgeschichte
Schon bei der Anfahrt nach Ermenek sagen dir alle Sinne, das diese kleine Stadt hier was ganz besonderes ist. Eingebettet direkt in der lichtspiegelnden Felswand bringt jede einzelne Minute des Tageslichts eine eigene Stimmung hervor. Dazu das Farbenspiel des Sees, das sich ebenfalls permanent ändert ist es allein schon wert hier zu verweilen und die Zeit vergessen zu lassen. Natürkich wirken hier Sonnenauf- und Sonnenuntergänge ganz besonders auf die Seele des Beobachters.
Wenn du mit der Zeit die Stadt näher kennen lernst, mehr über die Kulturgeschichte Ermenek erfährst und feststellst, dass du in der Stadt direkt under den offenliegenden Hölensiedlungen und Grabsiedlungen stehst, verschieben sich alle Erwartungen mit denen du hier her gekommen bist. Wenn du das Glück hast hier ein paar Tage zu verweilen und die vielen offenen und versteckten teilweise noch ursprünglich erhaltenen Zeugnisse der Vergangenheit entdecken konntest, verändert sich das Bild, das du dir bisher über die Türkei gemacht hast.
Natur pur: Der Ermenek-Staudamm
Einer der schönsten Orte der Region ist der Ermenek-Staudamm (Ermenek Barajı) – seit 2010 einer der tiefsten Stauseen der Türkei. Umgeben von schroffen Klippen und dichten Wäldern lädt der türkisfarbene See zu Bootstouren, zum Angeln und ruhigen Tagen in der Natur ein. Abenteuerlustige Besucher können Kajak fahren oder entlang der steilen Ufer wandern. Erkundungstouren den ca. 11km langen Canyon hoch zur Ursprungsquelle bis an die Zeugnisse Kreuzfahrerzeiten werden eindrucksvoll in deinem Gedächdnis bleiben.
Da der Staudamm zur Trinkwasserversorgung dienst, wird Naturschutz hier hochgeschreieben. Motorisierter Wassersport ist nicht erlaubt. Was dem Erholungswert der Umgebung aber nur eher nützt.
Historisches Erbe: Die unterirdische Stadt Zeyve
Nur wenige Kilometer von Ermenek entfernt liegt das geheimnisvolle Zeyve-Tal mit einem natürlichen Wasserpark mit über 300 kleinen Quellen und Spuren einer antiken unterirdischen Stadt. Vermutlich stammt sie aus byzantinischer Zeit und diente möglicherweise als Versteck bei Invasionen – eine seltene archäologische Entdeckung!
Zeyve Pazarı (Zeyve-Basar) ist ein historischer Freiluftmarktplatz zwischen den Dörfern İkizçınar und Yaylapazarı, etwa 26 km von Ermenek entfernt. Er wurde vor über 500 Jahren gegründet und hat sich zu einem einzigartigen Natur- und Kulturparadies entwickelt.Der Zeyve Pazarı stammt aus dem 15. Jahrhundert und diente als zentraler Treffpunkt für die lokale Bevölkerung. Seine Langlebigkeit und sein guter Erhaltungszustand machen ihn zu einem seltenen Beispiel anatolischer Marktplätze, die ihren traditionellen Charme über Jahrhunderte bewahrt haben.
Alte Platanen: In der Gegend stehen über 300 monumentale Platanen, von denen einige über 800 Jahre alt sind. Sie spenden reichlich Schatten und tragen zur ruhigen Atmosphäre bei.
Zeyve-Bach: Dieser Bach entspringt 300 Meter über dem Marktplatz und stürzt in kleine Wasserfälle, die den Besuchern eine ruhige Atmosphäre bieten.
Traditionelle Wassermühlen: Obwohl heute weniger aktiv, tragen die Überreste historischer Wassermühlen und Sägewerke zum rustikalen Charme der Gegend bei.
Bungalow-Unterkünfte: Wer die Natur genießen möchte, findet in den nahegelegenen Bungalowdörfern komfortable Unterkünfte mitten im Grünen.
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Die Maraspoli-Höhle: Ein Ort der Legenden
Die Maraspoli-Höhle, auch bekannt als „Taubenhöhle“, ist eines der faszinierendsten Naturwunder der Region. Lokalen Legenden zufolge beherbergte die Höhle einst ein verlorenes Königreich. Heute zieht sie Abenteurer und Geologen an, die ihre tiefen Tunnel und unterirdischen Wassersysteme erforschen möchten.
Die Maraspoli-Höhle, auch bekannt als Meraspolis-Höhle, ist eine bemerkenswerte Naturformation im Bezirk Ermenek der türkischen Provinz Karaman. Mit einer Länge von etwa 3.750 Metern gilt sie als eine der größten bekannten Höhlen der Welt.
Die Maraspoli-Höhle diente im Laufe der Geschichte verschiedenen Zwecken. In der Antike diente sie als Unterschlupf, Zufluchtsort und Verlies. Die Höhle hat zwei bekannte Eingänge: einen natürlichen Eingang und einen künstlichen Stollen in der Başpınar Mahallesi, der von der Gemeinde Ermenek zur Trinkwasserversorgung der Stadt errichtet wurde.
In der Höhle fließt ein unterirdischer Fluss, der für die Wasserversorgung der Region von entscheidender Bedeutung ist. Dieser Fluss versorgt Ermenek und die umliegenden Städte mit Trinkwasser. Außerdem treibt er ein Wasserkraftwerk an, das die Region mit Strom versorgt.
Höhlenwohnungen und versteckte Kirchen
In den steilen Schluchten und Felsformationen rund um Ermenek finden sich antike Höhlenwohnungen und Ruinen versteckter, in die Felsen gehauener Kirchen – einige davon stammen aus byzantinischer Zeit.
Die Region war zwischen dem 3. und 8. Jahrhundert ein bedeutendes kulturelles Zentrum der byzantinischen Christen und weist Überreste von Kirchen, Klöstern und in die Landschaft integrierten Wohnhäusern auf.
Steingräber
Die in die Berge von Ermenek, Karaman, gehauenen Steingräber werden als Felsengräber bezeichnet, und in der Region finden sich mehrere bemerkenswerte Beispiele.
- Nekropole der Burg Firan: Diese antike Nekropole an den Hängen der Burg Firan stammt aus dem 3. Jahrhundert v. Chr. 2. Antike Stadt Sibide (Yukarıçağlar): In Yukarıçağlar, der antiken Stadt Sibide, befinden sich zahlreiche in den Fels gehauene Grabkammern. Zu den Funden gehört ein Marmorsarkophag aus dem 3. Jahrhundert v. Chr., der mit Inschriften und Kränzen verziert ist.
- Archäologische Stätte Gökçeseki: Diese Stätte im Dorf Gökçeseki umfasst zwei Hügel mit Felsengräbern an ihren Nord- und Südhängen.
- Güneyyurt (früher Gargara): In der Stadt Güneyyurt, früher bekannt als Gargara, ist ein in den Fels gehauener antiker Schrein mit Skulpturen von Löwen, Stieren und einer Schlange zu sehen.
Diese Felsengräber sind bedeutende archäologische Stätten, die einen Einblick in die antiken Zivilisationen bieten, die einst die Region Ermenek bewohnten.
Türkische Gastfreundschaft & Küche
Die Türkei wird in Reiseforen und -artikeln oft als eines der freundlichsten Länder genannt. Ausländer berichten oft von unerwartet herzlichen Begegnungen, wie zum Beispiel von Ladenbesitzern, die ihnen für kleine Artikel kein Geld berechnen, oder von Fremden, die ihnen bei der Orientierung in der Stadt helfen. Allerdings trifft man in touristischen Zentren nur sehr selten diese ursprüngliche Gastfreundschaft noch an. Ein Grund mehr mit uns die „echte Türkei“ und ihre Menschen zu enetdecken.
Das Wort „misafirperverlik“ bedeutet „Gast-zuerst-Mentalität“. So bewirten die Einheimischen ihre Gäste, die von Gott gesandt wurden.
Ein weiteres Highlight ist die spontane Großzügigkeit. Ob im Dorf oder in der Großstadt – es ist üblich, von Einheimischen zu einem Tee (Çay), einem Essen oder sogar einer Übernachtung eingeladen zu werden, besonders auf Reisen. Als Paragliding-Turkey-Team können wir Ihnen viel über die türkische Gastfreundschaft erzählen, die wir auf unserer 12.000 km langen Discover-Turkey-Tour erlebt haben.
Ermenek ist berühmt für seine Aprikosen, Feigen und insbesondere für seine hausgemachte Traubenmelasse (Pekmez). In den umliegenden Dörfern können Sie bei einheimischen Familien übernachten und traditionelle Gerichte genießen, die oft im Holzofen zubereitet werden. Ein regionaler Favorit ist Batırık, ein kaltes Gericht aus Bulgur und Tomaten, perfekt für heiße Sommertage.
Batırık ist beispielsweise ein nicht gekochter, handgekneteter Salat, der hauptsächlich aus feinem Bulgur (lokal bekannt als Düğürcük) besteht, kombiniert mit frischem Gemüse, Kräutern und entweder Walnüssen oder Hackfleisch. Er kann in zwei Formen serviert werden: als geformte Pastetchen (Sıkma) oder mit kaltem Wasser verdünnt als gekühltes, suppenartiges Gericht. Das Gericht ist tief in der kulinarischen Tradition Ermeneks verwurzelt und wird in der gesamten Region Taşeli variiert.
Die Rezepte können zwar variieren, ein klassisches Batırık nach Ermenek-Art enthält jedoch typischerweise:
- Feiner Bulgur (ca. 1 Tasse pro Person)
- Gemahlene Walnüsse (oder Hackfleisch für eine Variante mit Fleisch)
- Reife Tomaten (frisch oder getrocknet)
- Zwiebeln
- Petersilie
- Frisches Basilikum (unverzichtbar für authentischen Geschmack)
- Grüne Paprika
- Salz und rote Pfefferflocken
- Zitronensaft
- Optionale Zutaten: Tahini, Sesamsamen, Erdnüsse oder getrocknete Kräuter.
In einigen Varianten werden Tahini und Erdnussbutter hinzugefügt, um das Geschmacksprofil noch reicher zu machen. Frisches Gemüse wie Gurken, Salat und Wein- oder Kohlblätter werden oft dazu gereicht.
Beduinen
Wenn du Glück hast triffst du hier einen der letzten beiden echten Beduinenstämme der Türkei. Jeh nach Jahreszeit sind diese zwischen Ermenek und Anamur unterwegs. Wenn du viel Glück hast und diese zur gleichen Zeit wie du in der Gegend bist, dann solltest du nicht die Gelegenheit verpassen an deren traditoineller Bewirtung teil zu nehmen.
Wandern, Klettern & Kraft tanken
Die Gegend um Ermenek eignet sich ideal zum Wandern, Mountainbiken oder einfach zum Entspannen. Die Luft ist sauber und das Sommerklima angenehm mild – perfekt für eine digitale Entgiftung. Auch die Ermenek-Schlucht bietet spektakuläre Ausblicke und ist ein Geheimtipp für Kletterer, die eine Herausforderung suchen.
Und natürlich Paragliding ;-)
Ermenek ist eines unserer heiß empfohlenen Ziele für Paragliding in der Türkei. Weitere Informationen finden Sie hier:
